ラムチョップ、56℃、2時間

Rosemary-Garlic Lamb Chops | SousVide Supreme Blog

http://blog.sousvidesupreme.com/2011/01/rosemary-garlic-lamb-chops/

これもうまかった。

ラムチョップはこちらもうまそう。130度(F), 1.5時間
Mama Tommy's: Hacked Sous Vide Lamb Rack [Zack]

http://mamatommys.blogspot.jp/2012/04/hacked-sous-vide-lamb-rack-zack.html

Sous Vide Lamb - Martha Stewart Recipes

http://www.marthastewart.com/348632/sous-vide-lamb

130deg.F =54.4℃

2-3hrs

Sous Vide Lamb Spareribs,Denver Ribs
http://www.sousviderecipes.net/lamb/sous-vide-spareribs,denver-ribs